Trà Thiết Quan Âm: “Bảy Nước Vẫn Còn Dư Hương”

Nhắc đến An Khê (Phúc Kiến), không ai là không nghĩ ngay đến Thiết Quan Âm – báu vật của trà đạo Trung Hoa. Với sự kết hợp tinh tế giữa quy trình lên men của trà đen và đặc tính tươi mát của trà xanh, Thiết Quan Âm không chỉ là một thức uống, mà là một trải nghiệm văn hóa. Đặc điểm trứ danh “pha bảy nước vẫn còn dư hương” chính là minh chứng cho phẩm chất thượng hạng của dòng trà này.

Câu chuyện từ người làm trà – Sự tận tâm của ông Lâm

Tại Trần Ký Trà, chúng tôi tin rằng trà ngon phải bắt nguồn từ cái tâm của người trồng. Sản phẩm Thiết Quan Âm được cung ứng từ nhà máy của ông Lâm, một nghệ nhân với hơn 40 năm kinh nghiệm.

• Sự tỉ mỉ: Ông Lâm kiểm soát chặt chẽ từ thời tiết đến quy trình thu hái. Ngay cả khi đối mặt với sự khắc nghiệt của thiên nhiên, ông vẫn kiên trì dùng những phương pháp truyền thống (như che rơm bảo vệ trà khỏi giá lạnh) để giữ trọn vẹn chất lượng.

• Triết lý: “Chất lượng là ưu tiên hàng đầu”. Mỗi túi trà đến tay quý khách đều là sản phẩm lành mạnh, tự nhiên, chứa đựng lòng trân trọng của người làm trà đối với người thưởng thức.

Vì sao Thiết Quan Âm là lựa chọn cho sức khỏe?

• Chống lão hóa: Chất Polyphenol giúp làm chậm quá trình oxy hóa, giữ gìn vẻ tươi trẻ cho cơ thể.

• Hỗ trợ giảm cân: Thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo dư thừa, giúp bạn duy trì vóc dáng cân đối.

• Bảo vệ răng miệng: Hàm lượng Fluor tự nhiên tạo lớp màng bảo vệ răng trước các tác nhân gây sâu răng.

• Giảm tác hại từ thuốc lá: Hỗ trợ đào thải nicotine, giảm thiểu các tác dụng phụ không mong muốn.

Hướng dẫn pha trà chuẩn vị “Bảy nước dư hương”

Để cảm nhận hết hương vị thuần khiết, quý khách hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Làm nóng: Tráng ấm và chén bằng nước sôi.

2. Định lượng: Cho khoảng 5g trà vào ấm.

3. Đánh thức trà: Đổ nước sôi vào, đợi vài giây rồi rót bỏ nước đầu.

4. Hãm trà:

   • Lần 1: Ngâm 15 giây.

   • Lần 2: 25 giây.

   • Lần 3: 35 giây | Lần 4: 45 giây | Lần 5: 55 giây | Lần 6: 75 giây.

   • Lần 7: 85 giây.