Trà Trắng

Danh mục Trà Trắng (Bạch Trà) tại Trần Ký là không gian tôn vinh những phẩm trà mang cấu trúc nguyên bản và mộc mạc nhất của tự nhiên. Đây là dòng trà sở hữu quy trình chế tác tối giản, hoàn toàn không trải qua các công đoạn vò hay xao nhiệt để diệt men, mà chỉ dựa vào kỹ nghệ phơi héo tự nhiên và sấy khô chậm rãi dưới ánh nắng mặt trời. Chính sự hạn chế can thiệp kỹ thuật của con người đã giữ lại trọn vẹn lớp lông tơ trắng bạc mang cấu trúc bạch hào bao phủ quanh búp trà, bảo tồn tối đa hàm lượng polyphenols và các chất chống oxy hóa tự nhiên.

Danh mục này tự hào mang đến những phẩm Bạch Trà kinh điển có gốc tích lâu đời từ vùng Phúc Đỉnh, Phúc Kiến. Tiêu biểu là Bạch Hào Ngân Châm, phẩm trà được chế tác nghiêm ngặt từ những búp non đơn độc của giống trà Đại Bạch hoặc Thủy Tiên với lịch sử định danh từ năm 1796, sở hữu dải hương thanh tao và vị ngọt hậu nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, phẩm Bạch Mẫu Đơn gồm cả búp và lá non lại mang đến cấu trúc vị đằm mượt và hương hoa mộc hoang dã rõ nét.

Bạch Trà chính phẩm thuyết phục giới mộ điệu nhờ sắc nước trong trẻo như ngọc, thoảng hương cỏ mộc mạc và vị ngọt thanh khiết vô cùng tinh tế. Đặc tính tự nhiên của dòng trà này mang tính hàn dịu, hỗ trợ thanh nhiệt cơ thể và duy trì trạng thái định tâm ổn định, là thức uống phù hợp cho những buổi trà đàm cần không gian tĩnh lặng, cân bằng.