Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng Hảo Hạng
Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng là một loại trà thuộc nhóm trà Ô Long có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.
Đây là một loại trà bán lên men và cũng là một trong những loại Ô Long ngon nổi danh. Đơn Tùng vốn là tên gọi chung của một nhóm gồm nhiều loại trà có xuất xứ từ núi Phượng Hoàng, thuộc tỉnh Quảng Đông.
Nước trà Phượng Hoàng Đơn Tùng có màu vàng sậm, trà mang hương trái cây rõ nét nhưng vẫn giữ được sự thanh khiết, dễ chịu, vị ngọt nhẹ nhàng mà dư vị đậm đà sâu lắng, biến đổi phức tạp mà tinh tế qua các tuần trà, xoa dịu và kích thích các giác quan.
Khi thưởng thức Phượng Hoàng Đơn Tùng, ta khó mà tin được toàn bộ hương vị phong phú của nó chỉ tới thật sự từ sự biến đổi và phát triển tự nhiên của lá trà thông qua quá trình gia công truyền thống, chứ không hề được ướp hương hay có bất cứ phụ phẩm nào.
Xuất xứ trà
Cái tên Phượng Hoàng Đơn Tùng được ghép từ nơi xuất xứ của Trà – núi Phượng Hoàng và từ “Đơn Tùng” có nghĩa là từng cây riêng lẻ, chỉ việc cây trà Đơn Tùng gần như mọc hoang riêng lẻ chứ không mọc thành vườn như những loại trà khác.
Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng là một sản phẩm đặc trưng của quận Triều An, thành phố Triều Châu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc có lịch sử sản xuất hơn 900 năm và danh tiếng lâu đời.
Truyền thuyết về trà
Theo truyền thuyết, Hoàng đế của nhà Tống khi qua dãy núi Phượng Hoàng, đang khát nước thì được người dân miền núi dâng một loại trà đỏ, loại thường được người dân dùng để giải khát, có tên là Tống Chủng.
Ngoài ra còn có truyền thuyết kể rằng, khi vua Tống đi đến núi Phượng Hoàng, đang lúc khát nước thì được một con chim Phượng Hoàng tặng cho một nhánh trà xanh biếc.
Chính vì thế Phượng Hoàng Đơn Tùng còn được gọi là “Trà Mỏ Chim”. Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng luôn được biết đến là vua của trà, với nhiều người yêu trà trên toàn thế giới coi nó như một báu vật.
Để lấy được trọn vẹn hương vị và chất của trà Phượng Hoàng Đơn Tùng, chúng tôi gợi ý cách pha như sau:
- Thực hiện đầy đủ các bước cơ bản như đánh thức trà, làm nóng/sạch trà cụ, tráng trà.
- Lấy 5 gram trà pha với nước sôi. Nước trà tuần đầu tiên đến tuần nước thứ 4 cho ra ngay.
- Từ nước thứ 5, ngâm trà từ 5-10 giây.
Trà Đơn tùng Phượng Hoàng ngon nhất trong 6 tuần trà.
HƯỚNG DẪN PHA
Cho 5g trà vào ấm
Pha với nước 100ºC
10s, 15s, 20s, 25s, 30s, 35s •
Có thể pha 6 ấm
• Thời gian ngâm trà của từng ấm
Trà này có cả hương vị đầy đủ và hương thơm cao. Nước đầu tiên có hương vị từ vừa phải đến cao đồng thời có chất trái cây nổi bật gợi nhớ đến vải thiều. Những lần nước sau này êm dịu hơn
Một loại ô long rất ngon khác. Trà này như một loại hoa ngọt ngào, một chút mùi vải thiều! Sẽ ủng hộ shop lần nữa
Dùng ngon, thích hơn so với dùng trà cùng loại. Đặc biệt pha thấy không nhiều cặn.
Rất hài lòng với sản phẩm trà của shop.Vị thơm,ngon.Trà pha xong nước trong.Vị chát ngọt.Sẽ ủng hộ lại shop lần sau
trà thơm đúng kiểu mấy tiệm trà hay pha, mùi mà cho đường vô nó nghe giống mùi…nước sâm :)))))) nhưng mà uống cũng dc vs tầm giá này. mình mua về có pha thêm trà của tiệm khác nữa để khác mùi 1 chút